鸡蛋肉羹

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很喜欢但是很久没吃过的一道菜,买了一个隔水炖锅,感觉很鸡肋,突然发现做这个菜刚好。留个菜谱,自己好找。

用料  

瘦肉 300克左右
鸡蛋 1个
鸡粉 1小勺
小半勺
葱姜水 2汤匙
生抽 1汤匙

鸡蛋肉羹的做法  

  1. 瘦肉剁碎,用量随意,喜欢吃肉肉的就多来点

    鸡蛋肉羹的做法 步骤1
  2. 肉剁好加入盐,鸡粉,酱油,搅拌均匀

    鸡蛋肉羹的做法 步骤2
  3. 手抓葱姜水

    鸡蛋肉羹的做法 步骤3
  4. 加入葱姜水,拌匀

    鸡蛋肉羹的做法 步骤4
  5. 打入一颗鸡蛋,拌匀

    鸡蛋肉羹的做法 步骤5
  6. 加好鸡蛋拌匀

    鸡蛋肉羹的做法 步骤6
  7. 加水,差不多3个炖盅的量,准备当汤配饭的,所以水加的比较多

    鸡蛋肉羹的做法 步骤7
  8. 装进小炖盅里

    鸡蛋肉羹的做法 步骤8
  9. 开始

    鸡蛋肉羹的做法 步骤9
  10. 是外面吃的那个味道,自己做更放心

    鸡蛋肉羹的做法 步骤10
 
该菜谱发布于 2021-01-10 14:42:54
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