黑芝麻红枣枸杞核桃糕

7.4 综合评分
87 人做过这道菜
黑芝麻核桃红枣还有枸杞结合在一起的功效是众所周知的好哈。家里老少都爱吃,自己动手制作,吃的更放心!

用料  

麦芽糖 250克
30克
黑芝麻 240克
枸杞 30克
核桃仁 100克
红枣 180克

黑芝麻红枣枸杞核桃糕的做法  

  1. 准备好所有材料。红枣洗干净去核,枸杞免洗,核桃仁捏碎,黑芝麻必须是炒熟的。

    黑芝麻红枣枸杞核桃糕的做法 步骤1
  2. 麦芽糖加水混合

    黑芝麻红枣枸杞核桃糕的做法 步骤2
  3. 红枣下锅炒一下去掉水分

    黑芝麻红枣枸杞核桃糕的做法 步骤3
  4. 接下来切小片

    黑芝麻红枣枸杞核桃糕的做法 步骤4
  5. 锅热干后倒入混合好的麦芽糖水,开小火慢慢煮,注意边煮边搅拌一直到挂旗为止

    黑芝麻红枣枸杞核桃糕的做法 步骤5
  6. 这个时候一边倒入黑芝麻一边搅拌,接着倒入红枣、枸杞和核桃,继续开小火、把所有材料搅拌均匀再关火

    黑芝麻红枣枸杞核桃糕的做法 步骤6
  7. 可以出锅了

    黑芝麻红枣枸杞核桃糕的做法 步骤7
  8. 倒入垫有硅油纸的容器中

    黑芝麻红枣枸杞核桃糕的做法 步骤8
  9. 上面压一层硅油纸,用擀面杖擀平擀薄

    黑芝麻红枣枸杞核桃糕的做法 步骤9
  10. 趁着还有一点温度,平铺在木砧板上用刀子切成平均大小的方块

    黑芝麻红枣枸杞核桃糕的做法 步骤10
  11. 放凉后用糯米纸包好装进密封袋

    黑芝麻红枣枸杞核桃糕的做法 步骤11
  12. 2021年的第一份作品完美呈现😄

    黑芝麻红枣枸杞核桃糕的做法 步骤12
  13. 满满的爱送给最亲爱的家人👪

    黑芝麻红枣枸杞核桃糕的做法 步骤13

小贴士

成品630克

参照这个菜谱,大家做出 94 作品

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黑芝麻红枣枸杞核桃糕相关分类

该菜谱发布于 2021-01-03 00:19:55
6876 收藏


黑芝麻红枣枸杞核桃糕的答疑

  • 西风独凉0911  2021-11-27  
    2
    请问黏牙吗?
    作者回复 2021-12-02  
    不会
  • 苹果昕妈  2021-03-03  
    2
    不错,我也做成功了
    作者回复 2021-03-03  
    👍
  • 一泓清水-10  2022-05-22  
    1
    不要核桃,换成等量芝麻行吗
    作者回复 2022-05-23  
    随意吧
  • 小闹包麻麻  2021-11-19  
    1
    你好!用的什么牌子的麦芽糖?做出来的会不会太甜
    作者回复 2021-12-02  
    没讲究吧
  • 馨怡家纺  2021-11-13  
    1
    你好,如果我喜欢吃酥脆的芝麻糖,应该怎么弄呢?
    作者回复 2021-11-13  
    可以参照为菜谱里面的:花生糖 做法就是酥脆的
  • 李-51-  01-26  
    0
    常温放会变软吗?
    作者回复 01-29  
    不会
  • SF_7wr5  2023-12-06  
    0
    为什么这个方子做出来不脆的?
    作者回复 01-15  
    不是脆的,是软的
  • 一朵小花扇  01-13  
    0
    请问这个做出来是软的还是硬的啊,是不是冷却后再切片
    作者回复 01-15  
    软的,非常好吃。趁热切
  • 番薯妹妹abc  2023-12-19  
    0
    你好,做出来甜度怎样?我想淡甜,麦芽糖下多少g?
    作者回复 2023-12-27  
    这个甜度适中
  • 狸沐  2023-11-20  
    0
    干枸杞放进去吗
    作者回复 2023-11-23  
    高温烤一下吧

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