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桂花赤豆小元宵

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penny-78的厨房  penny-78
这个甜品是妈妈最喜欢吃的，所以已经也试着做了，味道不错，我觉得关键在酒酿，超市的酒酿不行，一定要去菜市场里的，用瓦缸酿出的才好，特别甜！

用料  

红豆 适量
酒酿 菜市场称3元的
小元宵 同上，水磨元宵较好
牛奶 一袋
藕粉 小袋一包

桂花赤豆小元宵的做法  

  1. 红豆要提前一晚泡起来，电饭煲预约煮粥模式，第二天早上好就可以了

    桂花赤豆小元宵的做法 步骤1

  2. 早上起来把酒酿，元宵，藕粉，牛奶取出，准备好

    桂花赤豆小元宵的做法 步骤2

  3. 打开电饭煲，看看红豆，已经很软了

    桂花赤豆小元宵的做法 步骤3

  4. 放入牛奶和酒酿的水，不要加糖，酒酿水已经很甜了，按蒸煮模式，煮开后放入小元宵，等元宵浮起来后，再放入酒酿，再煮2分钟，把藕粉加入搅匀。

    桂花赤豆小元宵的做法 步骤4

  5. 一碗赤豆桂花酒酿圆子就好了

    桂花赤豆小元宵的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2021-01-01 09:52:53
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