黄油千层吐司
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人做过这道菜
丸子姐姐MissM
就想吃黄油，就喜欢奶味，就想长十斤肉肉，来吧，疯狂吧。
这个吐司是超级香，但是取决于用料，奶粉和黄油的选择是关键呦。普通的黄油做出来真的不咋滴。建议过夜食用，为什么呢？我个人感觉这个面包经过一夜，黄油能充分发酵，更香更厚重了。
这个吐司是超级香，但是取决于用料，奶粉和黄油的选择是关键呦。普通的黄油做出来真的不咋滴。建议过夜食用，为什么呢？我个人感觉这个面包经过一夜，黄油能充分发酵，更香更厚重了。
用料
| 面团 | |
| 高筋面粉 | 330克 |
| 黄油 | 40克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 190克 |
| 奶粉 | 35克 |
| 糖 | 50克 |
| 盐 | 4克 |
| 酵母 | 5克 |
| 黄油夹馅 | |
| 黄油 | 80克 |
| 糖 | 30_50克 |
| 低粉 | 20克左右 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 奶粉 | 30克 |
黄油千层吐司的做法
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面团的用量全部加到面包机或者和面机，开启和面模式，直到第一次发酵完成。拿出来擀成长方形的面皮。
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黄油夹馅的配料直接放在一起翻拌均匀即可。面粉用量不是全部都用，一点点加入，成团即可。
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面皮一半处铺满黄油夹馅。
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把面皮对折，封边。
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三折一次，擀开，不用擀的很大很薄，擀开即可。
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再三折一次，擀开
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切四条
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编起来，切面向上。编法无所谓，编起来就行。
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编好后，把两头向下折，垫在下面。让上面好看起来。
二发，大概八分满的状态。表面刷蛋液
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面包机直接烘烤模式，35分钟。
烤箱160度预热五分钟。烤制35分钟。上层盖锡纸，防止烤糊。最后拿下锡纸上色。
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我喜欢这层焦面，香
