番茄红烩香肠杂蔬黑芝麻卷饼

把洋葱、胡萝卜切丁，贝贝南瓜切小块，香肠切片，紫甘蓝切小。备用。

加热炒锅，放油，可不放，放入香肠煎香微焦微变色。因为香肠本身含油，也可靠自身的油分来煎，不放油。

放入洋葱，炒到洋葱微焦透明。

加入胡萝卜翻炒。

加入贝贝南瓜翻炒一下。

加入适量没过食材的开水（别太多）煮到贝贝南瓜熟了。

转小火，加入好侍番茄红烩调料，搅拌融化，再开大火烧。

烧几分钟后，因为液体太多，我加了一点地瓜粉水，也可以玉米淀粉水勾芡。增稠。

浓稠收汁后，就是番茄红烩香肠杂蔬了，可配饭，搭面，卷饼。

另起一平底锅，把黑芝麻卷饼两面微煎加热。

都做好了。

拿一个盘子，放一片加热过的黑芝麻卷饼，往中间盛入做好的番茄红烩香肠杂蔬，四周卷起。再撒上乳酪欧芹粉。就可以享用啦！