10 分钟快手酸辣汤面❗️酸辣可口还下饭

8.1 综合评分
16 人做过这道菜
这款小面特别适合上班、一个人午餐,简单快捷省时间,几味常用的调料,一把挂面,十分钟就可搞定一顿饭,酸辣可口,超下饭

用料  

挂面 1小把
大蒜 2瓣
小葱 1根
白芝麻 3克
辣椒粉 1勺
1克
鸡精 1克
白糖 1克
花椒粉 2克
白胡椒粉 1克
小米辣 1个
生抽 1-2勺
米醋 2勺

10 分钟快手酸辣汤面❗️酸辣可口还下饭的做法  

  1. 准备一个深点的汤盘,放蒜末,盐,糖,白芝麻,花椒粉,白胡椒粉,鸡精,小葱,辣椒粉

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  2. 锅中烧一点玉米油,一定要烧8成热以上

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  3. 快速淋在辣椒面和蒜末上,搅拌均匀

    10 分钟快手酸辣汤面❗️酸辣可口还下饭的做法 步骤3
  4. 锅中加入适量的清水,水开后下面条

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  5. 可以先盛出来点汤把调料化开,加生抽,米醋调味

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  6. 面条煮熟以后放入盘中,撒小葱

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  7. 酸辣汤面完成,很是开胃,酸辣过瘾

    10 分钟快手酸辣汤面❗️酸辣可口还下饭的做法 步骤7

小贴士

1.面条可以用鲜面条,魔芋挂面,荞麦挂面等。根据自家爱好替换
2.喜欢吃辣可以加炸好的辣椒油,再放点麻椒油也很不错
3.油需要烧热,油温高才能炸出辣椒香和蒜香

参照这个菜谱,大家做出 17 作品

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10 分钟快手酸辣汤面❗️酸辣可口还下饭相关分类

该菜谱发布于 2020-12-24 18:17:16
4980 收藏


10 分钟快手酸辣汤面❗️酸辣可口还下饭的答疑

  • 有一个大厨  2021-11-21  
    3
    做了,挺不错的,大家可以试试。就是油少了烫不熟,油多了油味太大,把油烧热,然后离火,再把调料一起倒进锅里,搅拌,再放火上十秒倒进碗里,再加醋和生抽就可以了
    作者回复 2021-11-21  
    这个方法不错,值得学习👍👍👍
  • 闫果果妈妈  2021-08-28  
    1
    一定很好吃,正在做
    作者回复 2021-08-28  
    可以试试
  • 素食杂烩饭  2022-02-08  
    0
    请问放黑芝麻味道如何?家里太多黑芝麻了。🌺
    作者回复 2022-02-08  
    黑芝麻不适合哦,黑芝麻可以制作黑芝麻饼,芝麻丸等,
  • _Caxxxyh  2021-09-15  
    0
    鲤鱼背,讲究
    作者回复 2021-09-15  
    😀😀

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