生酮低碳 国王饼

在一个大碗里，混合杏仁粉、椰子粉、甜菊糖搅拌。加入软化的黄油和1个全蛋，揉一个面团球，分为2个球

杏仁奶油：将黄油和代糖搅打混匀
加入鸡蛋、杏仁香精和朗姆酒香精再次搅拌至浓稠

烤盘刷上黄油，每个面团球铺在两张烤纸之间，用擀面杖擀平，用圆模型割出两张圆饼皮，放在烤盘上。
然后第一张饼皮先用牙签戳几个洞洞，再挤上杏仁奶油，最后铺上另外一张面皮，边缘封口，刷上蛋黄液，放冰箱冷藏30分钟或过夜。
烤之前再刷一层蛋黄液，割出花纹，并拿牙签戳一些洞洞，防止烤的过程中涨起来。
170°C烘烤约20分钟，直到蛋糕变成金棕色。