照烧鸡排饭

超市买一个鸡大腿。

去骨！
轻轻剁一下，不要剁透。
是为了鸡排入味儿。

生抽两小勺，盐一小勺。
葱姜蒜适量。
最后加一点淀粉，搅拌腌制20分钟。

我把鸡皮去掉了，锅里放了一点油，热油下锅。
两面煎至微黄。

调酱汁，这个酱汁应该在腌制的时候就调好哈，我忘记说了。
1，两勺蜂蜜，两勺生抽。
2，半勺老抽增色，一勺蚝油，一勺料酒。
3，习惯酱汁多一点的，可以加半碗水。

我加入了半碗水，因为用酱汁拌饭也很好吃。

加入酱汁，熬煮一会儿。
大火收汁儿。

因为加入了蜂蜜，微微粘稠。

切成小块，加点生菜。

酱汁也可以来一点。
拌饭好吃。

晚餐能吃一大碗！
嗝~，饱！
哈哈哈