1.墨鱼仔清理干净(盒马买的已经处理好的,我自己改刀切成小条,然后用盐、白胡椒粉、生姜或生姜粉腌制15分钟)2.切葱段、2瓣蒜切片备用3.热锅热油,大火4.大火将葱段、蒜片下锅爆炒出香味(喜欢吃辣的放2个干辣椒),然后放入墨鱼仔炒香,倒入1勺半生抽,出锅前放一点点糖提鲜。5.爆炒大约2分钟出锅。
上传你做的不用任何配菜的“爆炒墨鱼仔”