砂锅酥肉

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用料  

五花肉
八角
花椒
酱油

砂锅酥肉的做法  

  1. 五花肉去皮切条,加料酒搅拌均匀,加葱姜水搅拌均匀,加盐,花椒搅拌均匀,加鸡蛋搅拌均匀,加红苕粉搅拌均匀,静置15分钟左右

  2. 油五层热下肉条,稍微炸一下捞出,升高油温再复炸一次炸至金黄即可

  3. 砂锅烧热,加一点点油,加葱姜蒜,几颗花椒,一个八角,加鸡汤,烧开,下炸好的酥肉煮三分钟左右,下豌豆尖即可

    砂锅酥肉的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2020-12-18 19:17:02
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