可可爱爱 圣诞饼干 无需模具手工捏制 无色素

4 人做过这道菜

用料  

黄油 100克
糖粉 60克
牛奶 40克
低筋粉 230克
可可粉 适量
红丝绒 适量
抹茶粉 适量

可可爱爱 圣诞饼干 无需模具手工捏制 无色素的做法  

  1. 黄油软化

    可可爱爱 圣诞饼干 无需模具手工捏制 无色素的做法 步骤1
  2. 筛入糖粉混合均匀

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  3. 分次加入牛奶

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  4. 打发均匀

    可可爱爱 圣诞饼干 无需模具手工捏制 无色素的做法 步骤4
  5. 筛入低筋粉

    可可爱爱 圣诞饼干 无需模具手工捏制 无色素的做法 步骤5
  6. 混合成团,盖保鲜膜静置20分钟

    可可爱爱 圣诞饼干 无需模具手工捏制 无色素的做法 步骤6
  7. 分成5份,取1份加可可粉

    可可爱爱 圣诞饼干 无需模具手工捏制 无色素的做法 步骤7
  8. 揉成团保鲜膜包起来备用

    可可爱爱 圣诞饼干 无需模具手工捏制 无色素的做法 步骤8
  9. 1份加红丝绒精华,揉成团保鲜膜包起来备用

    可可爱爱 圣诞饼干 无需模具手工捏制 无色素的做法 步骤9
  10. 取2克红色面团和部分白色面团揉成肉色面团

    可可爱爱 圣诞饼干 无需模具手工捏制 无色素的做法 步骤10
  11. 依次分别加入抹茶粉,竹炭粉揉成团,用保鲜膜包裹备用

    可可爱爱 圣诞饼干 无需模具手工捏制 无色素的做法 步骤11
  12. 咖啡面团3克,上面按扁

    可可爱爱 圣诞饼干 无需模具手工捏制 无色素的做法 步骤12
  13. 绿色面团8克,粘合的地方需要沾点水

    可可爱爱 圣诞饼干 无需模具手工捏制 无色素的做法 步骤13
  14. 6克,上面按扁

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  15. 4克

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  16. 3克两个,上面按扁

    可可爱爱 圣诞饼干 无需模具手工捏制 无色素的做法 步骤16
  17. 10克

    可可爱爱 圣诞饼干 无需模具手工捏制 无色素的做法 步骤17
  18. 5克

    可可爱爱 圣诞饼干 无需模具手工捏制 无色素的做法 步骤18
  19. 粘上眼睛鼻子纽扣和手脚处袖口

    可可爱爱 圣诞饼干 无需模具手工捏制 无色素的做法 步骤19
  20. 红色12克,上面按扁

    可可爱爱 圣诞饼干 无需模具手工捏制 无色素的做法 步骤20
  21. 6克白色,粘上

    可可爱爱 圣诞饼干 无需模具手工捏制 无色素的做法 步骤21
  22. 1克红色烟囱

    可可爱爱 圣诞饼干 无需模具手工捏制 无色素的做法 步骤22
  23. 1克绿色做门,要用水粘

    可可爱爱 圣诞饼干 无需模具手工捏制 无色素的做法 步骤23
  24. 12克

    可可爱爱 圣诞饼干 无需模具手工捏制 无色素的做法 步骤24
  25. 6克

    可可爱爱 圣诞饼干 无需模具手工捏制 无色素的做法 步骤25
  26. 红色做围巾🧣

    可可爱爱 圣诞饼干 无需模具手工捏制 无色素的做法 步骤26
  27. 粘上眼睛嘴和纽扣

    可可爱爱 圣诞饼干 无需模具手工捏制 无色素的做法 步骤27
  28. 烤箱提前预热180度,烤10分钟盖锡纸,烤到20分钟的时候打开看下底部,有微微变色就好了。

    可可爱爱 圣诞饼干 无需模具手工捏制 无色素的做法 步骤28
  29. 集体照

    可可爱爱 圣诞饼干 无需模具手工捏制 无色素的做法 步骤29
  30. 可爱吧

    可可爱爱 圣诞饼干 无需模具手工捏制 无色素的做法 步骤30

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

可可爱爱 圣诞饼干 无需模具手工捏制 无色素相关分类

该菜谱发布于 2020-12-18 15:27:20
1444 收藏


可可爱爱 圣诞饼干 无需模具手工捏制 无色素的答疑

  • 早安午安柠檬酱  2021-12-13  
    1
    这个方子可以做大概多少个饼干出来呢
    作者回复 2021-12-13  
    根据你的厚薄大小来,我做了16个。
  • 厨房打杂level1  2021-12-25  
    0
    方子很棒!捏起来像玩橡皮泥一样很好玩~我用的食用色素也很成功!
    一定不要自作主张,听作者的该用水粘千万不要偷懒,不然雪人和姜饼人散架了会变得惊悚🥲
    作者回复 2021-12-25  
    谢谢你的喜爱😀
  • 小姑娘87  2021-11-25  
    0
    抹茶粉是什么牌子的
    作者回复 2021-11-25  
    五十铃
  • 摩卡爱珠宝  2021-11-18  
    0
    请问作者的红丝绒粉是什么牌子的?我从网上买过不下六七种,就没有一个能调出这么正的红色,都是黑乎乎或者紫红色,熟了以后直接变棕色😭
    作者回复 2021-11-18  
    LorAnn
  • 五花包菜  2020-12-23  
    0
    表面好光滑?面团需要揉很久吗?我之前做一次,表面凸凹不平的,那次黄油没打发好
    作者回复 2020-12-23  
    你看细节图,表面也没有十分光滑的,天冷黄油容易变硬,要在手心里回温一下,也不能揉很久。
  • 缘去随缘  2020-12-22  
    0
    老师好:曲奇面团总是断有办法解决吗?
    作者回复 2020-12-23  
    你好,天气冷,黄油容易变硬,捏之前在手心温一下,或者是粉吸水,可以适量加些牛奶,也可以用植物油替换一些黄油。
  • 李一百本百  2020-12-18  
    0
    好可爱呀
    作者回复 2020-12-22  
    谢谢
  • Simone的作业本  2020-12-18  
    0
    可可爱爱
    作者回复 2020-12-18  
    对哒😀

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