烤牛奶烤牛奶布丁烤鲜奶?

6 人做过这道菜
我觉得叫:烤、奶、糕——貌似更合适吧?哈哈

用料  

牛奶 500g
全鸡蛋,液 2个
白砂糖 10-20g自酌
纯蛋黄,液 1个
玉米淀粉 50g
芝士,片 1片

烤牛奶烤牛奶布丁烤鲜奶?的做法  

  1. 第一步:准备齐所有材料

    烤牛奶烤牛奶布丁烤鲜奶?的做法 步骤1
  2. 第二步:除芝士片外所有材料混合,芝士片最后加热再放

    烤牛奶烤牛奶布丁烤鲜奶?的做法 步骤2
  3. 第三步:搅合搅合,小火一直搅合避免糊底

    烤牛奶烤牛奶布丁烤鲜奶?的做法 步骤3
  4. 一直搅合搅合,直到糊糊开始有阻力,这个时候超级爱糊锅,如果和我一样是臂力超人,就把锅端起离火15CM高搅拌

    烤牛奶烤牛奶布丁烤鲜奶?的做法 步骤4
  5. 第四步:找个容器装进去晾至室温,密封放入冰箱冷藏3小时以上,不是冷冻!❌

    烤牛奶烤牛奶布丁烤鲜奶?的做法 步骤5
  6. 第五步:倒扣出凝固成型的奶糕,切块,打一个鸡蛋黄液,涂抹在奶糕表面。烤箱200度上层15分钟,注意自己根据自家烤箱来定,勤查看吧,我就烤过了点,烤箱年纪太大了,我也说不得打不得,凑合用吧还能离了咋的,555~

    烤牛奶烤牛奶布丁烤鲜奶?的做法 步骤6
  7. 火力大的地方烤糊了,不影响味道

    烤牛奶烤牛奶布丁烤鲜奶?的做法 步骤7
  8. 火力小的地方才刚起色~
    各位自己斟酌哈

    烤牛奶烤牛奶布丁烤鲜奶?的做法 步骤8

小贴士

糖10g的口感是微甜,适合半糖主义的亲萌。20g是明显的甜。

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

烤牛奶烤牛奶布丁烤鲜奶?相关分类

该菜谱发布于 2020-12-17 19:15:33
2017 收藏


烤牛奶烤牛奶布丁烤鲜奶?的答疑

  • kongwej  2021-01-07  
    3
    我用了锡纸都粘上了
    作者回复 2021-01-07  
    用硅胶纸试试呢
  • 敏0223  2021-08-20  
    0
    面粉味,不好吃

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