草莓奶油戚风蛋糕

蛋黄蛋白分开，蛋白放冰箱冷藏；所有粉类（面粉，椰子粉）过筛

牛奶加入砂糖后加热到温热后加入玉米油搅拌均匀，混合液倒入蛋黄搅拌均匀

倒入过筛好的粉类翻拌均匀到无颗粒和干粉备用

烤箱预热：150℃,55分钟

蛋白加入细砂糖打发到呈现小弯钩状态

取1/3的蛋白到蛋黄面糊中翻拌均匀，然后将混合面糊倒回蛋白中翻拌均匀

面糊倒入模具后振三下消除大气泡，入炉烘烤

烤好的戚风坯子倒扣晾晾脱模，入冰箱冷藏过夜

淡奶油加糖和炼乳打发，草莓取3个切片备用，蛋糕分片备用

每一片按照果酱→奶油→草莓片→奶油的顺序码放，然后用剩下的奶油抹面

用塑料片围边后放入草莓装饰即可