破壁机放入菠菜加160克水成汁备用。
面包机称300克面粉,放入提前打好的菠菜汁。
面包机选择15分钟搅拌功能,揉成这样的面团后,再醒面20分钟。
醒好后擀成筷子厚的面饼,切成这样的长条。
用手稍微搓圆一些,盘子抹油,每个搓圆的面条上面尽量也都抹上油。(以防粘连)用保鲜膜盖住醒面1小时。
西红柿和鸡蛋分别炒好备用。(忘了给鸡蛋拍照)
煮到筷子挑起来不往下划差不多熟了(根据自己喜欢软硬程度而定)
今天孩子闹,醒面时间有点短扯的感觉有一丢丢粗,不过味道👍。
上传你做的菠菜汁棍棍面