燕麦核桃司康

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青糖老师配方。

用料  

低筋面粉 100克
红糖 15克
0.5克
泡打粉 3.5-4克
黄油 30克
牛奶 100克
即食燕麦 50克
核桃 25克

燕麦核桃司康的做法  

  1. 低筋面粉+糖+盐+泡打粉混合均匀,过筛。

    燕麦核桃司康的做法 步骤1
  2. 加入红糖。

    燕麦核桃司康的做法 步骤2
  3. 冷藏的黄油切成1cm小块。

    燕麦核桃司康的做法 步骤3
  4. 然后和粉类搓成粗砂粒。

    燕麦核桃司康的做法 步骤4
  5. 加入热牛奶泡过的燕麦(泡5分钟左右),混合均匀。

    燕麦核桃司康的做法 步骤5
  6. 加入核桃碎(150度烤10分钟)

    燕麦核桃司康的做法 步骤6
  7. 压成2厘米的厚片。

    燕麦核桃司康的做法 步骤7
  8. 切成三角形8块或者圆形,表面刷一层蜂蜜(蛋黄)

    燕麦核桃司康的做法 步骤8
  9. 预热好烤箱,上下火,中层200度,15分钟。

    燕麦核桃司康的做法 步骤9
  10. 保存:常温3-5天,冷藏7-10天,冷冻15天。

小贴士

趁热吃最好。
 

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该菜谱发布于 2020-12-16 12:11:16
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