面粉、小苏打、芝麻混合,加入搅拌好的混合牛奶鸡蛋液(含盐、糖、油)。
揉、揉、揉,用力揉匀,尽可能表面光滑。
切成小个面疙瘩,然后搓成15厘米左右的细长条,对折绕成麻花辫子,然后再对折绕,把接头塞入另一头(塞好才不容易被炸开)。
开炸,油温五六成热即可,调至中小火慢慢炸。
只要炸到微微金黄色即可。
晾凉后,真的是酥脆无比呀😋自己做,真的是好吃又健康!不过要注意吃多上🔥(记得凉后要封装起来,保持酥脆)
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