素馅包子～豆腐浆粉条
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人做过这道菜
上树学飞
用料
素馅包子～豆腐浆粉条的做法
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大概就是这么多，一小把
开始准备食材的时候先烧点水，水开煮粉条用
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包子适合选用老豆腐，买回来后静置一晚上，可以把里面的水分控出来，如果没时间也可以忽略此步骤。
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葱姜切末备用
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豆腐先切片，然后切条，最后切丁，觉得有点大的话，可以在豆腐上面剁几刀
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水开下粉条，大概煮3分钟左右就好，因为后边还会炒一下，如果宝宝吃，就煮熟5分钟左右，也可以尝一下，熟了就好，捞出过凉水，以防黏连
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粉条像视频里那样切几下，剁的话容易太太碎
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锅里放油，先把豆腐煎一下
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稍微发黄就可以了，此时已然能闻到老豆腐的香味，忍不住流口水了
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把豆腐拨到一边，把葱姜末放进去翻炒出香味
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接着把粉条放进去，➕生抽老抽耗油十三香鸡精
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搅拌均匀，因为调料里都含有盐，尝一下味道咸淡，再适量增添盐，加完调料就可以关火了
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婆婆活的面，节省了很多时间，很感谢老人。
擀差不多大的时候，把边缘部分再单独擀薄一点，防止包出来的包子上面太厚
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放足馅料
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包起来，我上面一般都会留个小口，个人觉得更容易熟吧
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全部包好了
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水开上锅蒸15分钟就好，皮薄，馅也是熟的，所以很容易熟
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包子熟了，可以看到里面的馅儿
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就喜欢这样的，咬一口，满满的馅儿
小贴士
豆腐和粉条没有特定的量，可以根据各人喜好来加
