番茄洗净切碎。
我喜欢切成丁，这样更容易炒软烂。
鸡蛋打散，加点葱白更香。
先炒鸡蛋，蛋液凝固了就可以盛起来了。鸡蛋嫩一点会更香。
再炒番茄。中火慢炒至软烂。
加入鸡蛋翻炒均匀。这里加点盐会更入味。
加水加粉。
粉煮的差不多了，加入番茄鸡蛋。
调味。我就只加了盐。番茄本身的味儿就很鲜，不需要其它调料了。怕酸的可以加一点糖。
出锅，撒上葱花。
老公吃大盆，我吃小碗。
光盘，哈哈哈😁
上传你做的番茄鸡蛋粉
七七八八八
