不加一滴水的牛奶南瓜吐司

高粉270g，鸡蛋1个，白糖40g，炼乳10g酵母3g，盐1g，纯牛奶80g，蒸熟南瓜泥75g，黄油30g。除黄油外全放入厨师机

低速混合2分钟后中高速搅打8分钟，加入黄油再打到出现手套膜，如图这种光滑的面团，全程大概15分钟。

面团密封发酵至两倍大（大约45分钟），按压排气分三份滚圆盖保鲜膜松弛10分钟

然后按扁擀成牛舌状，从上到下卷起来，盖保鲜膜再松弛20分钟

然后按扁再次擀成牛舌状，直接放进吐司盒里发酵，盖盖子，烤箱里放碗热水并开发酵功能

发酵至9分满（1个小时左右）我的是格兰仕烤箱，中下层上下火160度，35分钟。

出炉摔几下，倒出晾凉

吐司彻底晾凉后再切片，切片要用锋利的面包刀，从侧面切。