大寒节令一定要吃顿热腾腾的砂锅海带炖豆腐
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人做过这道菜
静妈de厨房
今天是大寒，一定要给家人做道热气腾腾的砂锅菜
用料
大寒节令一定要吃顿热腾腾的砂锅海带炖豆腐的做法
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准备好食材
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先把干海带放入到盆中，加入清水浸泡。
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把熟肉切成片状，铺放在小砂锅的底部。
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把豆腐切成大砣，白菜切块，再把泡透的海带清洗后切块，同放在1个大盘中备用。
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炒锅中放入猪油。
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待锅中油温升高后，倒入切好的海带块。
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翻炒几铲后，铲入小砂锅中，加入肉汤。
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大火煮开后，转小火炖煮10分钟，再把豆腐砣和白菜片同时放入到小砂锅中。
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白菜煮熟后，关火起锅，用筷子把砂锅底部的肉片，翻几片摆入砂锅上层，再撒入盐和胡椒粉。
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切1个红辣椒放入小砂锅的正中间做1个点缀。
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是不是很诱人
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根据自己的口味，备1份蘸料开吃。
