思念牌香甜芋头丝

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记得很多年前在泉州认识一个诗山的女孩,这个是当初我们自己学做饭时她做给我吃的。虽然分别很久了,但是当初那种友情,就像她做的这道冰糖芋头糕一样,真实又温暖,可以记住一辈子~碧凤,你应该嫁了喜欢的人了吧😘我现在想起你了,说明有机会再见,我相信!

用料  

槟榔芋头丝 200g
面粉 忘了称,适量
冰糖 适量
适量

思念牌香甜芋头丝的做法  

  1. 芋头切细丝

    思念牌香甜芋头丝的做法 步骤1
  2. 和面粉、糖水和好。
    我只放了一点糖(为了身材和健康,大家千万不要吃糖过量哦,这碳水化合物已经可以转化成糖份了)

    思念牌香甜芋头丝的做法 步骤2
  3. 热油下锅两面翻转,炸到周围不再有动静,可以捞上来等冷却了掰开试看中间熟透没有。

  4. 出锅,颜色看着很新鲜,其实都已经熟透了。

    思念牌香甜芋头丝的做法 步骤4

小贴士

用筷子夹着放下油锅时,注意把形状弄成细长点的,这样即使被面粉包裹住,也容易熟得均匀。
喜欢吃脆点的,可以适当长点时间。
面粉稀或者稠,都看自己喜欢的口感,稀一点,成品松软一点,面粉稠一点,成品的面粉比较多,稍微盖住芋头的香气和味觉了。
 
该菜谱发布于 2020-12-07 12:41:30
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