大白兔奶糖冰淇淋(简单快手,奶香绵密无冰渣)

7.8 综合评分
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记得之前GODIVA跟大白兔联名出了一款大白兔冰淇淋,一直没去试试,这次自己尝试做了这款大白兔奶糖冰淇淋🍦,吃完:还要什么梦龙哈根达斯,实现大白兔奶糖冰淇淋自由不好吗?🤩

用料  

大白兔奶糖 230g
纯牛奶 400g
淡奶油 600g

大白兔奶糖冰淇淋(简单快手,奶香绵密无冰渣)的做法  

  1. 准备230g大白兔奶糖;(刚好一包227g大白兔奶糖剥开的量,真良心企业)

    大白兔奶糖冰淇淋(简单快手,奶香绵密无冰渣)的做法 步骤1
  2. 将230g大白兔奶糖放入锅中,倒入400g牛奶,开小火不停的搅拌;

    大白兔奶糖冰淇淋(简单快手,奶香绵密无冰渣)的做法 步骤2
  3. 直至煮成浓稠状态的奶糖酱(这过程要有耐心,想成锻炼手臂的好时机),关火倒入小盆子里,盖上盖子放凉备用;

    大白兔奶糖冰淇淋(简单快手,奶香绵密无冰渣)的做法 步骤3
  4. 600g淡奶油打成出现纹路可流动状态;

    大白兔奶糖冰淇淋(简单快手,奶香绵密无冰渣)的做法 步骤4
  5. 然后将冷却的奶糖酱倒入淡奶油中,搅拌打发至纹路不消失状态(如图);

    大白兔奶糖冰淇淋(简单快手,奶香绵密无冰渣)的做法 步骤5
  6. 打发好后直接舀入准备好的两个小瓷碗中;(也可以自己买各种小罐子,贴上大白兔冰淇淋贴纸)

    大白兔奶糖冰淇淋(简单快手,奶香绵密无冰渣)的做法 步骤6
  7. 贴上保鲜膜,冷冻5小时以上,口感绵密超级无敌好吃的大白兔奶糖冰淇淋就做好了。

    大白兔奶糖冰淇淋(简单快手,奶香绵密无冰渣)的做法 步骤7

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大白兔奶糖冰淇淋(简单快手,奶香绵密无冰渣)相关分类

该菜谱发布于 2020-12-06 17:29:06
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大白兔奶糖冰淇淋(简单快手,奶香绵密无冰渣)的答疑

  • 金炉小篆香  2023-06-06  
    0
    我把糖浆倒入淡奶油,没法打出纹路,打了半小时一直是稀的,为什么呢
    作者回复 2023-06-12  
    夏天注意温度,淡奶油可以放在冰水上面打
  • 点击填写用户名  2021-07-29  
    0
    227g剥了就变成230g了???
    作者回复 2023-02-19  
    外包装写着227,实际里面的糖果会重一些!
  • Nicole Lin�  2021-06-04  
    0
    请问,同样的配方为什么我的奶糖一直熬不稠一直都是稀的

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