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醋溜带鱼浆

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宁波小菜，醋溜带鱼浆

用料  

带鱼 1条
娃娃菜 半颗
醋 5克
生抽 1勺
醋 4勺
糖 5克
白胡椒粉 少许
葱 1根
水淀粉 少许

醋溜带鱼浆的做法  

  1. 娃娃菜，带鱼切菱形片

    醋溜带鱼浆的做法 步骤1

  2. 带鱼下锅煎制

    醋溜带鱼浆的做法 步骤2

  3. 煎制两面微黄捞出去油

    醋溜带鱼浆的做法 步骤3

  4. 另起锅将娃娃菜翻炒断生

    醋溜带鱼浆的做法 步骤4

  5. 加入清水下带鱼块姜放少许料酒去腥下少许生抽白胡椒粉红醋一点点的糖中火煮三分钟

    醋溜带鱼浆的做法 步骤5

  6. 准备好水淀粉勾芡淋入明油撒入葱花即可

    醋溜带鱼浆的做法 步骤6

  7. 装盘，虽然卖相不怎么样但是很好吃

    醋溜带鱼浆的做法 步骤7

小贴士

带鱼要先微微煎制这样煮起来更好吃

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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醋溜带鱼浆相关分类

年夜饭 宴客菜 快手菜 家常菜
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该菜谱发布于 2020-12-05 08:48:48
135 收藏
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醋溜带鱼浆的答疑

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