酸辣肥肠
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人做过这道菜
家有奶酪小宝贝
去餐厅点菜的时候，点了一份干锅麻辣肥肠，没有几小块就没了，吃着不过瘾，回到家自己学着自创了酸辣肥肠，在家做 好吃不贵，干净又美味！快一起来试试吧～ 超级下饭！
用料
酸辣肥肠的做法
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提前盒马买好新鲜的大肠，回来用面粉➕料酒洗干净，用清水先煮一次去腥去味！
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在家准备卤水，调料我已经打在图片上，放入大肠煮60分钟
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中火卤1小时后放卤汁里浸泡30-40分钟上色入味！
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卤好的大肠，改刀切成小块！备用～ （如果在家想吃凉拌的这时就可以了）
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准备好酸辣肥肠的配菜及调料
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放油倒入葱姜蒜辣椒翻炒，再放些料酒 放入大肠翻炒至3分钟左右就可以出锅啦～ 脆爽下饭菜，一定要在家试试✌️
小贴士
肥肠超市里处理过的比较干净，可以直接超市里选购！回到家也要多洗几遍！
