白萝卜炖羊排

白萝卜炖羊排的答疑

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  家有神兽之饲养员  2020-12-01  

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  首先，感谢您的认可，发面饼的做法如下，您可以试试：
  1.普通面粉400克，酵母4克，糖5克，拌匀，加入一盒纯牛奶（250ml的），边加牛奶边搅拌，没有干粉的时候，下手和成一个柔软的面团
  2.盖上保鲜膜发酵至两倍大，取出揉面排气，下剂，每个面团大概100～120克（随您喜欢），把一个小面团再次揉搓至圆润，压扁，擀面杖两面擀平成一个小饼状
  3.直接下锅，小火盖盖干烙，中途翻两到三次，至两面上色，面饼会鼓起来，就熟啦
  4.无油无盐更健康啊😀