照烧鸡腿饭
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人做过这道菜
绪作
这期视频是照烧鸡腿饭，很简单的步骤，味道极美的主餐。
用料
照烧鸡腿饭的做法
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鸡腿剔骨，切开经络
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下盐，黑胡椒，食用油，抓拌一会，使它腌制入味
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调一碗酱汁，小碗中放入两勺老抽，一勺料酒，两勺酱油，一勺蜂蜜，半碗白水或汤水调成照烧汁
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锅烧热，下很少许的冷油，油烧热后，鸡腿的鸡皮面下入，煎香
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煎的时候鸡皮会出油，用它自己的油，翻面把两面都煎出焦黄色泽
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煎好的鸡腿暂时拿出
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另外做调味，半碗汤水和照烧汁加入锅中，烧开
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下入鸡肉，继续小火烧汁，把料汁逐渐烧浓稠，大约3分钟多，把料都淋在鸡肉上，直到煮出适合的稠度
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烧开一锅水，烫熟青菜，煎好鸡蛋
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打好米饭，倒扣在碟子上，摆上青菜，鸡蛋
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再取出照烧鸡肉切条，盖在米饭上，淋上料汁即可
