热狗面包｜TOKIT AI多功能料理机

主锅中加入160克牛奶、1个鸡蛋蛋液和30克糖

再加入300克高筋面粉、4克干酵母

盖上量杯，以20秒/正转4混合

启动揉面模式揉面4分钟

加入30克黄油和2克盐

再次启动揉面模式4分钟

取出面团整形

放入碗中，包上保鲜膜放入烤箱30℃发酵40分钟左右

取出发酵好的面团，平均分成10份

搓圆松弛15分钟

参考视频操作，将面团搓成长条形

再搓成细长的条形

均匀的缠绕在香肠上，38℃二次发酵30分钟

烤箱预热至180℃，在发酵好的面包上刷上蛋液撒上适量黑芝麻

放入预热至180℃的烤箱中烤16分钟即可