自制广式腊肉
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人做过这道菜
敏呀敏-
秋风起，食腊味 主要是想自己整点偶尔做个腊味煲仔饭！自己做，孩子吃着干净又卫生！我这里的一勺就是调味瓶配的那种勺子大小（一条五花肉我大概就一勺，5条就五勺这样搭配，没有称重）
用料
自制广式腊肉的做法
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洗干净之后把所有调味料全部扔进去腌制（我放冰箱腌制24小时，白天不放冰箱，期间四小时左右翻一次，到了晚上直接放冰箱腌制到第二天早上）
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穿个孔，挂上绳子，用棉线什么的都可以，随意！
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挂阳台放太阳底下晒，晚上有风的话就不用收起来，要是没有风就收起来放冰箱冷藏，第二天出太阳继续晒！
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大概一周左右就好了！瘦肉部分已经硬硬的，肥肉是不硬的，这种状态就可以放冰箱冷冻好好保存，吃的时候拿出来！超级香！
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晒好的状态
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出油就可以了
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晶莹剔透
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完美
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蒸上一碟，太好吃了，什么调味品都不需要放加点姜丝就好了
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棒棒哒
