增肌/减脂海鲜面
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O2GYM氧气健身工作室
减脂的同学自动减少面量（可减至1/2）
为了控制油量，请用不粘锅料理
为了控制油量，请用不粘锅料理
用料
增肌/减脂海鲜面的做法
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帆立贝洗净控干水
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大虾洗净
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将虾头剪下来，虾背开一刀
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虾头不要丢，留着煎虾油
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芹菜切丁丁备用
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蒜头去皮放进拉蒜器
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拉成蒜末
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橄榄油
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热锅，放入两勺橄榄油
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把油晃均匀
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放入帆立贝煎成8成熟
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拿出备用
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锅内再放入一勺橄榄油，放入虾头煎出红油
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大概这个样子，就可以把虾头拿出来（丢掉）
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放入虾身，小火慢煎
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煎到两边变红
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这时候放入切好的芹菜和蒜蓉
全程小火注意⚠️
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从煮面的面汤里，挖两汤勺面汤
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放入虾和芹菜里面
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把虾捞出来
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留芹菜和蒜蓉盖盖子煮一下（1-2分钟）
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把煮成8成熟的面丢进去
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虾仁和帆立贝也丢进去
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混合，让面条充分吸收汤汁（还是小火）
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妈耶，炒鸡鲜
由于虾和帆立贝都会自带咸味，盐少放，就洒一丢丢就好，吃的时候觉得淡了可以再加
减脂的同学记得一定控制盐份
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最后装盘，开动
