超好吃的快手鸡爪煲🍴

4 人做过这道菜
继肉蟹煲以后我又整出了超级好吃的鸡爪煲,酥烂脱骨,无敌好吃❗

用料  

鸡爪 12只
洋葱 1个
土豆 1个
郫县豆瓣酱 1大勺
生抽 2勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
冰糖 适量
八角香叶桂皮 适量
葱花蒜瓣姜片 适量
料酒 1勺

超好吃的快手鸡爪煲🍴的做法  

  1. ①鸡爪洗净后切掉指甲,对半切开。水中放入姜片料酒将鸡爪焯水后捞出备用。

    超好吃的快手鸡爪煲🍴的做法 步骤1
  2. ②油热后将切好的洋葱、蒜瓣放入锅中炒至洋葱微微变软,然后放入鸡爪翻炒一会,之后加入一勺豆瓣酱翻炒出香味。

    超好吃的快手鸡爪煲🍴的做法 步骤2
  3. ③然后加入两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油和适量冰糖翻炒片刻,加入没过鸡爪的清水。

    超好吃的快手鸡爪煲🍴的做法 步骤3
  4. ④放入八角、桂皮、香叶,大火烧开后转中小火慢慢炖40分钟左右(中途放入配菜一块炖煮),打开锅盖可以先尝下味道,淡了加盐或者生抽,喜欢甜的可以再放点冰糖。

    超好吃的快手鸡爪煲🍴的做法 步骤4
  5. ④放入八角、桂皮、香叶,大火烧开后转中小火慢慢炖40分钟左右(中途放入配菜一块炖煮),打开锅盖可以先尝下味道,淡了加盐或者生抽,喜欢甜的可以再放点冰糖。

    超好吃的快手鸡爪煲🍴的做法 步骤5

小贴士

无敌好吃啊真的是~

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

超好吃的快手鸡爪煲🍴相关分类

该菜谱发布于 2020-11-21 09:35:08
1783 收藏


超好吃的快手鸡爪煲🍴的答疑

  • 幸福的羊羊520  2021-01-30  
    2
    没有这个豆瓣酱可以吗
    作者回复 2021-02-01  
    换普通的豆瓣酱
  • 生命尽赋于你  2021-02-28  
    0
    🆒 好吃的!
    作者回复 2021-03-01  
    嘿嘿,你能喜欢我很开心
  • Lois的小厨房  2020-12-04  
    0
    请问是用的什么牌子电磁炉?谢谢
    作者回复 2020-12-08  
    小米

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