焦糖海盐蛋糕

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焦糖酱
可可香缇
戚风原味6寸

用料  

海盐 2克
蛋白 5个
焦糖酱 160克
淡奶油 400克

焦糖海盐蛋糕的做法  

  1. 焦糖酱提前做
    建议用黄油,不用水

    焦糖海盐蛋糕的做法 步骤1
  2. 可可香缇
    奶油隔水融化黑巧加入焦糖液混合,冷藏一晚打发

    焦糖海盐蛋糕的做法 步骤2
  3. 焦糖酱尽量熬浓稠再淋面、否则几分钟后一样流落

    焦糖海盐蛋糕的做法 步骤3
  4. 吃之前再撒面香椰片+黄油脆片+脆珠,否则提前放会不脆

    焦糖海盐蛋糕的做法 步骤4
  5. 夹心:焦糖奶油层夹奥利奥;可可香缇小薄层夹法芙娜脆珠,再加一层焦糖奶油然后再重复第二层蛋糕,最后蛋糕面层,先抹可可香缇一层,再盖一层焦糖奶油层封面

    焦糖海盐蛋糕的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-11-21 01:18:51
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