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巧克力鲜奶杯

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hou_wr的厨房  hou_wr
丝滑柔顺，太幸福了！
没有加吉利丁片，是流动的状态
巧克力和可可粉都是用的法芙娜

用料  

淡奶油 77克
可可粉 18克
黑巧克力 100克（66%）
砂糖 28克
玉米淀粉 21克
牛奶 420克

巧克力鲜奶杯的做法  

  1. 巧克力币切碎备用

    巧克力鲜奶杯的做法 步骤1

  2. 淡奶油加热

    巧克力鲜奶杯的做法 步骤2

  3. 筛入可可粉搅拌均匀至顺滑状态

    巧克力鲜奶杯的做法 步骤3

  4. 依次加入牛奶，糖，玉米淀粉，充分搅拌，小火一边搅拌一边加热

    巧克力鲜奶杯的做法 步骤4

  5. 一分钟后加巧克力碎，搅拌到液体浓稠离火

    巧克力鲜奶杯的做法 步骤5

  6. 趁热倒入杯子，晾凉冷藏，4个小时后撒粉

    巧克力鲜奶杯的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2020-11-20 18:04:39
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巧克力鲜奶杯的答疑

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