超级香的香菜牛肉馅饺子
1
人做过这道菜
予乐食光
特别香
用料
| 牛肉 | 400克 |
| 香菜 | 150克 |
| 香葱 | 100克 |
| 食用油 | 适量 |
| 生姜 | 一块 |
| 花椒 | 一小把 |
| 丁香 | 20粒 |
| 八角 | 3个 |
| 香叶 | 4片 |
| 桂皮 | 2块 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 面粉 | 400克 |
| 水 | 适量 |
| 鸡精 | 半勺 |
超级香的香菜牛肉馅饺子的做法
-
面粉和好，放一旁醒面
-
锅烧热倒入食用油，然后加入香叶，花椒，八角，桂皮，丁香，生姜，香葱4根炸香，炸至焦黄捞出
-
把炸好的油倒入绞碎的牛肉里面搅拌均匀
-
然后加入切碎的香葱，生姜碎和香菜碎
-
加入生抽，蚝油，盐，鸡精搅拌均匀，然后再加入用花椒和丁香泡的水，搅拌至水分被馅料完全吸收
-
开始包饺子啦
-
成品
小贴士
牛肉一定要去筋，不然咬不动哦
