健康快手、无油无水的红薯燕麦饼
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meipuer
用料
健康快手、无油无水的红薯燕麦饼的做法
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红薯去皮切薄片，上锅蒸熟
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红薯泥碾碎，加入新鲜酵母拌匀
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燕麦片用温水稍微泡一下，使其软化
我用的红磨坊即食燕麦片，过下水就软了
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软化的麦片，加入红薯泥拌匀
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加入面粉揉成团
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28度发酵2倍大，发酵好的面团轻揉排气
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做成自己喜欢的造型，切记不要太厚；锅中不放油，直接将生坯放入锅中，盖锅盖，中小火双面煎制成熟即可
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出锅，吃呀
小贴士
1、面粉我用的麦岚绮，吸水性比较好，大家根据自己红薯泥和面粉的吸水量添加或减少面粉的量
2、切记生坯不要太厚，否则不容易成熟
3、可以适当添加一些红糖等，味道会更丰富
4、麦片和面粉的比例按根据自己喜好，可以成团即可，适当调整酵母的量
5、趁热吃味道更好
2、切记生坯不要太厚，否则不容易成熟
3、可以适当添加一些红糖等，味道会更丰富
4、麦片和面粉的比例按根据自己喜好，可以成团即可，适当调整酵母的量
5、趁热吃味道更好
