广式炖品——橄榄雪梨炖瘦肉

0 人做过这道菜
秋冬天,天气变化频繁,空气干燥,容易引起喉咙痛及其他呼吸道疾病。
橄榄:清热而性平和,生津,利咽化痰。
雪梨:滋润补水,润肺止咳。
此汤水性质平和,气味清香,味道甘甜,适合全家男女老少饮用。尤其适合烟酒过多,喉咙肿痛,肺热干咳人士饮用。

用料  

1个
瘦肉 3两
青橄榄 四颗
300毫升

广式炖品——橄榄雪梨炖瘦肉的做法  

  1. 橄榄洗干净,划花刀,并拍碎或者开半。

    广式炖品——橄榄雪梨炖瘦肉的做法 步骤1
  2. 我这里用的是小香梨,去皮去芯

    广式炖品——橄榄雪梨炖瘦肉的做法 步骤2
  3. 瘦肉,剁碎

    广式炖品——橄榄雪梨炖瘦肉的做法 步骤3
  4. 把上述材料全部放入炖盅,用开水浸泡十分钟。

    广式炖品——橄榄雪梨炖瘦肉的做法 步骤4
  5. 炖四小时,最后放适量食盐即可。

    广式炖品——橄榄雪梨炖瘦肉的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2020-11-19 20:21:40
155 收藏


作者台风山竹的其他菜谱

广式炖品——橄榄雪梨炖瘦肉的答疑

  • 九玥哒  2020-11-19  
    1
    请问孕妇可以喝吗
    作者回复 2020-11-19  
    可以,这汤性平温和,保健的。

以上留言由作者回复后显示