自制日本豆腐

7.8 综合评分
39 人做过这道菜
日本豆腐在家做起来,简单方便,随吃随做

用料  

鸡蛋 3个
豆浆 300克
一小撮

自制日本豆腐的做法  

  1. 300克凉豆浆备用~自制或者买现成的都行

    自制日本豆腐的做法 步骤1
  2. 三个鸡蛋打散~打均匀就行,不用打发

    自制日本豆腐的做法 步骤2
  3. 加入豆浆~混合均匀

    自制日本豆腐的做法 步骤3
  4. 玻璃容器铺上保鲜膜~铺保鲜膜的技巧是:将保鲜膜放入容器中,放少许水,把保鲜膜铺平贴底,然后再把水倒掉,就可以铺得平

    自制日本豆腐的做法 步骤4
  5. 将蛋液倒入容器~

    自制日本豆腐的做法 步骤5
  6. 盖上保鲜膜,保鲜膜上戳几个孔透气

    自制日本豆腐的做法 步骤6
  7. 冷水下锅,水开蒸15分钟,焖10分钟,再开盖,取出放凉

    自制日本豆腐的做法 步骤7
  8. 放凉后就可以切块啦~再搭配其他东西,做成自己喜欢的菜式

    自制日本豆腐的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 41 作品

全部41个作品

 

自制日本豆腐相关分类

该菜谱发布于 2020-11-19 05:41:17
14380 收藏


自制日本豆腐的答疑

  • 锦钜之妈  2021-04-01  
    9
    盐在哪个步骤放呢?
    作者回复 2021-04-02  
    混匀的时候加下去就好~
  • 爱美食的向阳花  2021-05-22  
    5
    亲,为啥我的不凝固怎么办
    作者回复 2021-05-29  
    啊?蒸熟了吗?豆浆和鸡蛋的比例对不对呢?放凉再切
  • 食色的诱惑-玄欲界-天忌  2021-04-13  
    4
    看明白了,就是无油豆浆版的鸡蛋糕啊!😀
  • QQ小糖果  2021-07-09  
    2
    300克豆浆在加入蛋液时,豆浆是熟豆浆吗?
    作者回复 2021-07-15  
    是熟豆浆
  • 15356153712  2021-08-15  
    1
    老师请问水烧开了蒸吗
    作者回复 2021-08-22  
    冷水下锅蒸哦~
  • 唐静芸  2021-06-08  
    1
    过滤两遍会更细腻紧实哦
  • 春风暄妍  2021-04-06  
    1
    请问保鲜膜可以跟着一起加热吗?
    作者回复 2021-04-09  
    买耐高温的保鲜膜就可以~
  • 雪天使whx  2021-09-02  
    0
    宝宝吃,不放盐可以吗
    作者回复 2021-10-06  
    也可以的~
  • 杨小妹_gmni  2021-09-17  
    0
    冷藏能放几天
    作者回复 2021-10-06  
    两三天没问题的~再久没试过
  • 妙羽生花  2021-09-05  
    0
    豆浆机做好的豆浆需要过滤么?
    作者回复 2021-10-06  
    我是有过滤一下,会比较细腻

以上留言由作者回复后显示