食戟之灵 豆浆拉面

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之前看动漫了以后,想了想豆浆和味増的味道的确很合拍,就去自己试了试,味道出人意料的香甜!而且特别清淡!

用料  

黄油 15克
大蒜 5瓣
味増 适量
海带 10克
香菇 2朵
豆浆 200克
拉面 50克

食戟之灵 豆浆拉面的做法  

  1. 海带提前一晚浸泡,香菇我用的是新鲜的。我自己单独用木鱼花做了出汁,这儿再用海带香菇煮汤

    食戟之灵 豆浆拉面的做法 步骤1
  2. 先倒入一点橄榄油热锅,再加入黄油。➕橄榄油是为了防止温度过高把黄油弄焦。
    之后放入大蒜和味増炒

    食戟之灵 豆浆拉面的做法 步骤2
  3. 香味出来以后,分别加入木鱼花的出汁。海带香菇的汤和豆浆。这个时候香味已经特别浓厚了

    食戟之灵 豆浆拉面的做法 步骤3
  4. 豆腐沾面粉,放入油锅中煎到两面金黄,加入味淋,酱油,白糖做成照烧豆腐

    食戟之灵 豆浆拉面的做法 步骤4
  5. 第一次的成品,后来重新用豆浆的浓稠部分,这样汤头更加浓稠。也可以选择加入一些芋泥打翻同样目的!

    食戟之灵 豆浆拉面的做法 步骤5
 

食戟之灵 豆浆拉面相关分类

该菜谱发布于 2020-11-18 17:48:48
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食戟之灵 豆浆拉面的答疑

  • 啥都爱吃的桃妈  2020-11-18  
    0
    出汁是什么,怎么做?
    作者回复 2020-11-18  
    就是水烧开,然后把木鱼花放进去,小火煮两分钟就是最简单的出汁啦

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