零基础花样点心
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人做过这道菜
明明家贪吃的小女人
用料
零基础花样点心的做法
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酵母粉白糖加点温水花开 倒入两碗面粉 加上几勺食物油 最好是玉米油 没有玉米油任何食物油也都可以 活成很软很软的面团
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活好的面醒发成这个状态 很多小孔
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大面团不要揉 直接分成多份小面团 盖上保鲜膜
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取出一个小面团加入爱吃的馅料 我加的豆沙 你可以加红糖 黑芝麻 核桃 等任何你想吃的馅料 或者什么都不加也可以
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卷起来切开
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做成小花🌸 都可以 做出形状的点心 放在烤盘上进行二次醒发半小时
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烤箱温度 180半个小时 看到这种状态 刷上鸡蛋黄液 就是鸡蛋取蛋黄打散 或者刷蜂蜜也可以
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再烤三分钟上色了就可以了 这是成品
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刷蜂蜜的
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各种形状
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还有什么都没加的原味
小贴士
糖的量根据自己喜好添加
写了很多其实很简单
有点像蒸馒头那种醒发过程
比馒头的面要活的软很多
写了很多其实很简单
有点像蒸馒头那种醒发过程
比馒头的面要活的软很多
