梅干菜烧饼

拿出提前准备好梅干菜红烧肉，我做的是梅干菜红烧猪脚，特别香，切细碎些，但不要太碎，要看自己喜欢的口感，喜欢大口吃肉的就留得大些，喜欢小口精致的就切碎点。
如果没有提前做好就需要自己切五花肉肉沫现炒。

馅料准备好，拿出手抓饼，掀开上面的薄膜，然后将馅料涂抹均匀，注意边缘留1cm

拿出另外一张手抓饼，两张薄膜撕掉盖上去，再将两张饼的边缘捏紧，不漏馅就好

锅开小火热，把饼倒过来放锅里，再撕掉剩下的这张薄膜。锅里不用涂油，手抓饼做的过程中就是有放油的。中小火煎一分钟，再翻过来，两边都煎金黄就可以出锅了，趁热吃，特别香。