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盐烤大头虾🦐

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楼太Lisa的厨房  楼太Lisa

用料  

粗盐 2袋
香叶 几片
茴香 2个
花椒 少许
大头虾 适量

盐烤大头虾🦐的做法  

  1. 铸铁锅无油无水，用粗盐把香料炒香后，盛出部分炒过的盐（覆盖表面用）。虾洗净吸干水分放在炒过的盐上（喜欢咸香口的可以用剪刀✂️把虾开背），然后表面也覆盖盐，盖上锅盖大火两分钟左右，转小火15分钟（虾比较大，小的话10分钟左右即可）

    盐烤大头虾🦐的做法 步骤1

  2. 食用时去除表面的粗盐

    盐烤大头虾🦐的做法 步骤2

  3. 趁热食用很香，下酒菜～～～

    盐烤大头虾🦐的做法 步骤3

参照这个菜谱，大家做出 12 作品

全部12个作品

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该菜谱发布于 2020-11-04 17:56:22
1713 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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盐烤大头虾🦐的答疑

  • 次宁噢(下厨房)
    次宁噢  2021-09-19  
    1 赞
    明火我好怕砂锅爆炸，可以用空气炸锅吗
    作者回复 2021-09-20  
    偶用铸铁锅
  • A为食的你(下厨房)
    A为食的你  2021-09-28  
    0 赞
    一定要用大头虾么
    作者回复 2021-09-29  
    都可以
  • 推小车的螃蟹(下厨房)
    推小车的螃蟹  2021-08-19  
    0 赞
    虾生着放盐里还是煮熟了放盐里？
  • 大丸子福(下厨房)
    大丸子福  2020-12-07  
    0 赞
    粗盐可以反复用吗？
    作者回复 2020-12-07  
    短时间内👌长时间就不要了吧

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