烤板栗就这么简单
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人做过这道菜
Jing的厨房笔记
秋季天气渐冷，但一种食物却悄然飘香大街小巷，那就是暖烘烘的糖炒栗子。在家自己动手就可以享受这好吃又贵的美食啦……
板栗有3大食疗功效：
1）益气补脾，健胃厚肠
2）防治心血管疾病
3）强筋健骨，延缓衰老
板栗有3大食疗功效：
1）益气补脾，健胃厚肠
2）防治心血管疾病
3）强筋健骨，延缓衰老
用料
| 板栗 | 一人份 |
| 水 | 适量 |
| 橄榄油 | 1勺 |
| 细砂糖 | 少量 |
烤板栗就这么简单的做法
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1）把板栗清洗干净后，用尖头剪刀把板栗开十字口，开口尽量深些大些为好。
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2）把剪十字口的板栗倒入锅中，加水的位置与板栗一样高度就好了，再添加适量的白砂糖煮10～15分钟（依据栗子大小调整）即可。
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3）把锅里的水倒掉，加入一勺橄榄油盖上锅盖后上下摇动锅子，将油拌匀到每个板栗上。
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4）将拌好糖和油的板栗排列到烤盘上，注意开口朝上。
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5）烤箱180度预热后将烤盘放入，烤15分钟即可。
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6）每个板栗都很好剥出，果肉和壳分离完整，在家自己动手也可以享受和街上买的糖炒栗子一样的好吃😋
小贴士
吃栗子应该注意：
1、脾胃虚寒者，不宜生吃栗子，应该煨食、炒食，也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝;
2、因其含碳水化合物较多，糖尿病人吃栗子应适可而止;
3、吃栗子的时候须细细咀嚼，连津液吞咽，可以达到更好的补益效果。
4、产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子哦。
1、脾胃虚寒者，不宜生吃栗子，应该煨食、炒食，也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝;
2、因其含碳水化合物较多，糖尿病人吃栗子应适可而止;
3、吃栗子的时候须细细咀嚼，连津液吞咽，可以达到更好的补益效果。
4、产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子哦。
