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油炸糕培训-油炸糕主要学什么
油炸糕培训-油炸糕主要学什么
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孙大妈小吃培训
油炸糕是特色糕点。油炸糕比较讲究，油炸糕具有个儿小、皮儿薄、花样多三个特点，其花样品种分豆馅、糖馅、 菜馅三种。豆馅有小豆、豇豆、扁豆、芸豆四种；糖馅有红糖、白糖两种，另外各加青红丝、玫瑰、核桃仁、果脯等；菜馅有绿豆芽、土豆、胡萝卜馅；有地皮菜、豆腐干、土豆馅；有土豆、苦菜、韭菜馅。无论是哪种馅的油糕，吃进来都是里香外脆，脍炙人口。
用料
糯米粉
500克
豆沙
50克
白糖
50克
温水
200克
面粉
500克
油炸糕培训-油炸糕主要学什么的做法
糯米粉与面粉的比例调配
油炸糕形状制作
各种馅料的制作
炸制过程中的火候掌握
上传你做的油炸糕培训-油炸糕主要学什么
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该菜谱发布于 2020-11-02 16:10:46
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