香菜豆腐干

Name: 香菜豆腐干
Ingredients: 嫩嫩的香菜; 豆腐干; 小米辣; 白芝麻; 小葱; 蒜末; 一点点就好香醋; 耗油; 生抽; 盐; 一点点就好糖

1 人做过这道菜

自家菜地里撒了好多的香菜种子，长的特别好，还有好多的种子，我把它撒在院子的小花园里，嫩嫩的，用它拌豆腐干特别好。

香菜我喜欢很嫩的时候吃生的，稍微老点的要放开水烫一下再吃

用料

豆腐干切细条，水开下锅，煮1分钟左右
嫩嫩的香菜洗净，沥干水，切段
1. 调料盆放：耗油，白芝麻，蒜末，小米辣，香葱，盐（少点，因为耗油有点咸），糖（少点），喜欢吃辣可以放辣椒粉我觉得更好吃。
2. 锅里烧热油，浇在调料盆里。拌匀
3. 再加入生抽，香醋（不喜欢吃可以不放）拌匀
加入香菜，豆腐干，可以放点熟的花生米，拌匀就可以装盘了
味道超级好，如果辣的更好吃。我家里老人孩子不吃辣，所以没敢放
院子里的香菜，跟铜钱草长一起了