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（家常版）芋儿鸡

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用料  

鸡 半只
姜 一块
花椒 粒
料酒 勺
生抽 勺
干辣椒 个
郫县豆瓣 勺

（家常版）芋儿鸡的做法  

  1. 半只鸡肉切块，洗净

    （家常版）芋儿鸡的做法 步骤1

  2. 热锅适量食用油，倒入鸡肉，煸炒出鸡肉本身的油脂，加入豆瓣酱，姜片，花椒，香料继续炒香

    （家常版）芋儿鸡的做法 步骤2

  3. 泡姜，泡椒备用

    （家常版）芋儿鸡的做法 步骤3

  4. 鸡肉炒十分钟，加入高汤（白水）开始熬煮

    加入泡姜泡椒，40分钟后加入芋头继续大火煮

    （家常版）芋儿鸡的做法 步骤4

  5. 最后根据个人口味，加入生抽，食用盐鸡精等调料，盛盘！

    （家常版）芋儿鸡的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2020-10-31 19:43:08
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