将糖放入蛋液中一起打,直至糖化;倒入量好的牛奶和奶油,再搅拌均匀;这些量刚好可以做12个蛋挞。
将混合后的蛋挞液过筛2次,蛋挞液的口感会更绵柔(如糖未化完,可在第一次过筛时将糖再次打化,多过几次筛)。最好用杯子装蛋挞液,等下更好倒;空气炸锅200度预热5分钟;将苹果削皮切成细丁。
预热后,将蛋挞皮放入炸蓝摆好,蛋挞皮内放入一小平勺苹果细丁,倒入蛋挞液八、九分满即可;空气炸锅调温度:200度,时间:9分钟:
上传你做的空气炸锅版蛋挞(苹果味)