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巧克力杏仁球（免烤零难度）

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用料  

巧克力A 130克
黄油 10克
淡奶油 70克
杏仁碎 30克
巧克力B 200克

巧克力杏仁球（免烤零难度）的做法  

  1. 将巧克力A和黄油隔水融化，水温55度左右

    巧克力杏仁球（免烤零难度）的做法 步骤1

  2. 加入淡奶油

    巧克力杏仁球（免烤零难度）的做法 步骤2

  3. 趁热搅拌均匀，放入冰箱冷藏约30分钟

    巧克力杏仁球（免烤零难度）的做法 步骤3

  4. 冷藏后巧克力凝固变稠，称重每份约23克左右，将每份巧克力定型成球，再放入冰箱冷藏约30分钟，同时将巧克力B料隔水融化做为包裹液，取出冷藏的巧克力球用牙签插上放入B料中包裹

    巧克力杏仁球（免烤零难度）的做法 步骤4

  5. 在巧克力液尚未凝固的时候，撒上杏仁碎装饰

    巧克力杏仁球（免烤零难度）的做法 步骤5

  6. 完成✅

    巧克力杏仁球（免烤零难度）的做法 步骤6

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巧克力杏仁球（免烤零难度）相关分类

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该菜谱发布于 2020-10-29 17:56:47
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