番茄鸡肉焗饭/烤箱版

将青椒、土豆、洋葱、西红柿切小块。

将鸡胸肉切小块，放胡椒粉、盐、淀粉，油抓匀腌制5分钟。

菜里加盐，黑胡椒轻轻抓匀。

将肉放进菜里，用手轻轻抓散混匀，腌制15分钟。这时可以预热烤箱。

烤盘铺锡箔纸，刷一层油，将混合好的鸡肉和菜均匀的平铺，放入预热好的烤箱230度（450F）烤10分钟。

烘烤菜时，可以将米饭平铺放入烤盘里，挤一层番茄酱再放一层芝士。

将烤好的菜肉取出，拿个勺子均匀的铺放在加了芝士的饭上，并在上层再挤一层番茄酱加一层芝士。再送入烤箱同温度烘烤10分钟。

烤好了，端上桌开吃啦！