烤芝士奶块
7.0
综合评分
31
人做过这道菜
我不是聂小倩呀
用料
烤芝士奶块的做法
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具体操作⬇️
1⃣️3个鸡蛋黄➕白砂糖➕牛奶➕淀粉放在锅里搅拌均匀
2⃣️开小火煮，加入芝士片，熬至奶酪状（就是很浓稠的状态）
3⃣️倒入模具里面（我用的方型，也可以用圆形，圆形切三角状），放进冰箱冷藏1小时以上，不得少于一小时。
4⃣️烤箱230度预热10分钟
5⃣️取出奶块，切块摆入烤盘，把剩余的一个鸡蛋黄用刷子均匀的刷在奶块上。
6⃣️230度烤15分钟，最后几分钟注意看奶块的成熟程度，不能烤过了。（因为每个烤箱脾气不同）
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第一锅内放得下
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拍了一段非常有趣的视频
