吃一口就上瘾的烤牛奶块,超级嫩滑

7 人做过这道菜
吃一口就上瘾的烤牛奶块,超级嫩滑

用料  

纯牛奶 150ml
蛋黄 2个
白糖 20克
玉米淀粉 50克
鸡蛋液、柠檬汁 适量

吃一口就上瘾的烤牛奶块,超级嫩滑的做法  

  1. 1️⃣奶锅中加入蛋黄,白糖,淀粉,牛奶混合均匀,也可以过滤一下会更细腻

    吃一口就上瘾的烤牛奶块,超级嫩滑的做法 步骤1
  2. 2️⃣搅拌均匀后,放入一片芝士,小火加热至全部融化,呈浓稠顺滑状态,放入碗中,盖保鲜膜铺平
    3️⃣冰箱冷藏3个小时,取出倒扣,切块

    吃一口就上瘾的烤牛奶块,超级嫩滑的做法 步骤2
  3. 4️⃣放入烤盘油纸上面,刷层鸡蛋液,烤箱200度烤20分钟,具体看上色情况

    吃一口就上瘾的烤牛奶块,超级嫩滑的做法 步骤3
  4. 更多烤箱美食可以参考这套食谱

    吃一口就上瘾的烤牛奶块,超级嫩滑的做法 步骤4
  5. 部分食谱截图

    吃一口就上瘾的烤牛奶块,超级嫩滑的做法 步骤5
  6. 部分食谱截图

    吃一口就上瘾的烤牛奶块,超级嫩滑的做法 步骤6
  7. 更多美食

    吃一口就上瘾的烤牛奶块,超级嫩滑的做法 步骤7
  8. 更多美食

    吃一口就上瘾的烤牛奶块,超级嫩滑的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 

吃一口就上瘾的烤牛奶块,超级嫩滑相关分类

该菜谱发布于 2020-10-23 18:56:45
18030 收藏


吃一口就上瘾的烤牛奶块,超级嫩滑的答疑

  • 徐字靈  2020-11-16  
    4
    用料里不写芝士,步骤里又要加芝士 ……
    作者回复 2020-11-17  
    有些疏漏
  • 唐玉婷  2020-11-16  
    4
    说真的,这个菜谱做出来的真的是一言难尽。真的很想知道到底有几个人做出来了,我要换菜谱了😂😂
    作者回复 2020-11-17  
    也是不断尝试嘛
  • Lynne柚子  2020-11-15  
    1
    这个淀粉量,做出来就是个鬼,发这个食谱的自己没验证过吧
  • 钿妹儿的钿你不会  2020-11-06  
    1
    没有柠檬可以用白醋吗
  • 小谖smile  2020-11-07  
    1
    配方牛奶写错啦,做了2次150毫升,全部起坨,应该是500ml才对
  • Doroth  2020-11-15  
    0
    柠檬汁咋用啊?没说啊?柠檬汁啥时候放啊?
  • 张洁艳  2020-11-08  
    0
    翻车了,牛奶量太少了
    作者回复 2020-11-09  
    下次就有经验啦
  • tina_8086  2020-11-08  
    0
    可以不放柠檬汁吗
    作者回复 2020-11-09  
    柠檬汁可以去鸡蛋的腥,但不喜欢也是可以不放的
  • 晚凝乖乖  2020-11-06  
    0
    冷藏还是冷冻啊😍
  • 阳宝1112  2020-11-05  
    0
    烤箱不用预热吗

以上留言由作者回复后显示