不会失败的（芋圆）
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人做过这道菜
SCY燕子
前一次弄的是红薯，有点不太成功，最后补救成功了，也很Ｑ弹，这次改了一下做法绝对百分百成功！
用料
不会失败的（芋圆）的做法
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切薄片蒸15分钟，熟后加入一勺糖（可以不放）快速压成泥，然后放一半木薯粉搅拌（也可以把一半木薯粉一起放进去压成泥状）每一步都要趁热
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压成这样就可以了，接着放一半木薯粉
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然后倒入80克开水（一定是刚煮好的开始，关键在于开水）倒进去成这种粘粘透明乳状后全部开始搅拌均匀即可（干了可以抓两把木薯粉加入开水搅拌成粘状后，放在一起揉就不会干了，粘一点不怕，揉条的时候会越来越干的，就怕干）
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感觉紫薯比芋头干一点，可以多放10克左右的水，也可以不放
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揉成这种软软的 不粘手就可以了
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揉条切小块放入盆中加入木薯粉摇晃即可，装入保鲜袋放冷冻可以保存两个月左右
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大火煮沸后倒入芋圆，盖子盖10分钟后捞出倒入凉水或者冰水泡几分钟就好，我看别的视频说开盖煮15分钟后盖上五分钟，觉得麻烦，我盖上锅盖十分钟就熟了
